{"id":5344,"date":"2023-05-22T09:22:38","date_gmt":"2023-05-22T06:22:38","guid":{"rendered":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/herkuttele-kukkasilla\/"},"modified":"2025-06-12T11:26:34","modified_gmt":"2025-06-12T08:26:34","slug":"syotavat-kukat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/syotavat-kukat\/","title":{"rendered":"Sy\u00f6t\u00e4v\u00e4t kukat &#8211; n\u00e4m\u00e4 9 kes\u00e4ist\u00e4 kukkijaa sopii my\u00f6s herkutteluun"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Sy\u00f6t\u00e4v\u00e4t kukat sopivat niin makeiden kuin suolaistenkin herkkujen viimeistelyyn. Poimi talteen vinkit kes\u00e4n maistuvimpiin kukkasiin!<\/h1>\n\n\n\n<p>Kasveilla ja kukilla saa tehty\u00e4 kauniita&nbsp;sommitelmia ja esillepanoja ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n \u2013 ja mik\u00e4 parasta, huolella valitut koristeet ovat my\u00f6s sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4! Sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 kukkia voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 koristeena esimerkiksi kakkujen ja leivonnaisten p\u00e4\u00e4ll\u00e4 tai salaatin ja smoothien viimeisen\u00e4 silauksena. <\/p>\n\n\n\n<p>Sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 kukkia ei ole hankala l\u00f6yt\u00e4\u00e4, sill\u00e4 monet kotoiset ja tutut kasvit soveltuvat ruoanlaittoon. <\/p>\n\n\n\n<p>Valitse ruokaan k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t kasvit huolella. Valitse vain kasveja, joihin ei ole k\u00e4ytetty haitallisia lannoitteita tai torjunta-aineita. <strong>Ravinnoksi soveltuu vain luomuviljellyt kasvit ja puhtailta kasvupaikoilta ker\u00e4tyt kukat.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tutustu sy\u00f6t\u00e4viin kukkiin ja viimeistele kes\u00e4iset herkut persoonallisesti!<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Samettikukka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/samettikukka-syotavat-kukat.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23861\" srcset=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/samettikukka-syotavat-kukat.jpg 1200w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/samettikukka-syotavat-kukat-980x653.jpg 980w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/samettikukka-syotavat-kukat-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>K\u00e4\u00e4pi\u00f6samettikukka<em> <\/em>tuo vivahteikasta keltaoranssia s\u00e4vy\u00e4 ruoanlaittoon ja leivontaan. Se kest\u00e4\u00e4 hyvin my\u00f6s l\u00e4mpimien ruokien koristeena. Maku on hieman sitrusmainen. Kukkapohjus maistuu karvaalta, joten k\u00e4yt\u00e4 ravinnoksi vain ter\u00e4lehti\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sarviorvokki<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"583\" src=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/orvokki_viola_kausikukat_kasvikirjasto_ekukka-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13592\" srcset=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/orvokki_viola_kausikukat_kasvikirjasto_ekukka-1.jpg 900w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/orvokki_viola_kausikukat_kasvikirjasto_ekukka-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 900px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Sarviorvokki luo kes\u00e4isen ilmeen salaattiin tai leivoksiin. Siev\u00e4n ja v\u00e4rikk\u00e4\u00e4n kukan maku vaihtelee miedosta kirpe\u00e4\u00e4n. Kokeile my\u00f6s orvokin kukan sokerointia: sivele kukkaan ohuesti kananmunan valkuaista, ripottele p\u00e4\u00e4lle hienoa sokeria ja anna kuivahtaa. Sokeroitu orvokki sopii t\u00e4ydellisesti kakkujen sek\u00e4 erilaisten suloisten leivonnaisten p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kes\u00e4kurpitsa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/kesakurpitsa-syotavat-kukat.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23869\" srcset=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/kesakurpitsa-syotavat-kukat.jpg 1200w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/kesakurpitsa-syotavat-kukat-980x653.jpg 980w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/kesakurpitsa-syotavat-kukat-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Kes\u00e4kurpitsan kukat ovat herkkua V\u00e4limeren maissa. Hedekukista ei kehity kurpitsaa, joten ne voi leikata surutta s\u00f6yt\u00e4v\u00e4ksi. Kaikista herkullisimmillaan kukat ovat friteerattuna, mutta ne sopivat my\u00f6s sellaisenaan esimerkiksi salaatteihin.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Keh\u00e4kukka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tarhakehakukka_calendula_officinalis_kausikukat_kasvikirjasto_ekukka-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18704\" srcset=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tarhakehakukka_calendula_officinalis_kausikukat_kasvikirjasto_ekukka-1.jpg 1200w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tarhakehakukka_calendula_officinalis_kausikukat_kasvikirjasto_ekukka-1-980x551.jpg 980w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tarhakehakukka_calendula_officinalis_kausikukat_kasvikirjasto_ekukka-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Keh\u00e4kukka<em> <\/em>on perinteinen kes\u00e4kukka, jonka&nbsp;ter\u00e4lehti\u00e4 voi kuivata mausteeksi yrttisekoituksiin. Aurinkoinen kukka on n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 j\u00e4lkiruokien koristaja. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 leivontaan, salaatteihin tai sahramin tapaan mausteena. Keh\u00e4kukka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti C-vitamiinia, ja sen maku vaihtelee voimakkaan pippurisesta sitruunaiseen.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ruiskaunokki<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/ruiskaunokki_ekukka.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ruiskukka eli ruiskaunokki<em> <\/em>on kauniin sininen kes\u00e4kukka, jonka ter\u00e4lehdet tuovat v\u00e4ri\u00e4 salaatteihin, leivonnaisiin ja muihin j\u00e4lkiruokiin. Maultaan ruiskaunokki on mieto, joten sit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 hyvin my\u00f6s tuoreeltaan. \u00c4l\u00e4 k\u00e4yt\u00e4 kukkapohjia.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>K\u00f6ynn\u00f6skrassi<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/krassi-syotavat-kukat.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23860\" srcset=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/krassi-syotavat-kukat.jpg 1200w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/krassi-syotavat-kukat-980x653.jpg 980w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/krassi-syotavat-kukat-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>K\u00f6ynn\u00f6skrassista<em> <\/em>voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ravinnoksi lehti\u00e4, kukkia sek\u00e4 siemeni\u00e4. Koristeelliset kukat sopivat t\u00e4ydellisesti erilaisten leivonnaisten koristeluun. Siemeni\u00e4 voit s\u00e4il\u00f6\u00e4 kapristen tavoin liemeen. My\u00f6s krassissa on runsaasti C-vitamiinia ja pippurinen maku, jonka takia sit\u00e4 onkin joskus kutsuttu k\u00f6yh\u00e4n miehen pippuriksi.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>T\u00e4hk\u00e4laventeli<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/laventeli-syotavat-kukat.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23868\" srcset=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/laventeli-syotavat-kukat.jpg 1200w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/laventeli-syotavat-kukat-980x653.jpg 980w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/laventeli-syotavat-kukat-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>T\u00e4hk\u00e4laventelin kukissa on voimakas tuoksu. Kukat ker\u00e4t\u00e4\u00e4n kun ne ovat t\u00e4ysin auenneita, ja ne voidaan kuivattaa esimerkiksi lautaselle ilmavasti aseteltuna. Kuivuneet kukat irrotellaan varresta varovasti ja s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n kuivassa ja valolta suojatussa paikassa. Laventeli soveltuu maustamaan esimerkiksi makusokereita ja \u2013siirappeja, yrttiteit\u00e4 ja leivonnaisia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lue lis\u00e4\u00e4:<\/strong> <a href=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/huumaavasti-tuoksuva-laventeli-vinkit-ja-hoito-ohjeet\/\" data-type=\"post\" data-id=\"18402\">Laventeli on pitk\u00e4\u00e4n k\u00e4tetty yrtti ja koristekasvi<\/a> <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Syreeni<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/syreeni-syotavat-kukat.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27385\" srcset=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/syreeni-syotavat-kukat.jpg 1200w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/syreeni-syotavat-kukat-980x653.jpg 980w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/syreeni-syotavat-kukat-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Yll\u00e4tt\u00e4en my\u00f6s monien pihalla kasvavat syreenit ovat sy\u00f6t\u00e4v\u00e4. Niiden kukat n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t erityisen kauniilta kakkujen koristeina, mutta ne sopivat my\u00f6s esimerkiksi siirappien ja sokerien maustamiseen, salaattiin ja smoothieen. Kukkien maku on tuoksun tapaan hajuvesim\u00e4inen.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ruusu<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/syotavat-ruusut-ekukka-syotavat-kukat.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-31695\" srcset=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/syotavat-ruusut-ekukka-syotavat-kukat.jpg 1200w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/syotavat-ruusut-ekukka-syotavat-kukat-980x653.jpg 980w, https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/syotavat-ruusut-ekukka-syotavat-kukat-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ilouutisia ruusujen yst\u00e4ville: kaikki puutarhan ja luonnon ruusulajit ovat sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4! Tuoreet ruusut n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t kauniilta kakuissa, kun taas kuivatut nuput sopivat teesekoituksiin. Leivontaan k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4n ruusuveden valmistaminen on helppoa: Kaada ter\u00e4lehtien p\u00e4\u00e4lle kiehuvaa vett\u00e4 ja anna tekeyty\u00e4 y\u00f6n yli. Vett\u00e4 ja ter\u00e4lehti\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n samassa suhteessa. Paras ruusuvesi syntyy voimakaasti tuoksuvista lajeista, kuten juhannusruususta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sy\u00f6t\u00e4v\u00e4t kukat sopivat niin makeiden kuin suolaistenkin herkkujen viimeistelyyn. Poimi talteen vinkit kes\u00e4n maistuvimpiin kukkasiin! Kasveilla ja kukilla saa tehty\u00e4 kauniita&nbsp;sommitelmia ja esillepanoja ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n \u2013 ja mik\u00e4 parasta, huolella valitut koristeet ovat my\u00f6s sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4! Sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 kukkia voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 koristeena esimerkiksi kakkujen ja leivonnaisten p\u00e4\u00e4ll\u00e4 tai salaatin ja smoothien viimeisen\u00e4 silauksena. Sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 kukkia ei ole hankala<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/syotavat-kukat\/\"\u00bb Lue lis\u00e4\u00e4<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":27380,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[2994,5109,5158,2903,2996,3844,5160,2256,5159,2446],"class_list":["post-5344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hyotykasvit","tag-kehakukka","tag-kesakurpitsa","tag-koynnoskrassit","tag-orvokit","tag-ruiskaunokki","tag-ruusut","tag-samettikukat","tag-syotavat-kukat","tag-syreenit","tag-tahkalaventeli"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5344"}],"version-history":[{"count":39,"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34945,"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5344\/revisions\/34945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ekukka.fi\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}